今晩は母がいる・・・・と踏んでいた私
夕方も余裕でのんびりして家に帰ったら
母は帰ってない
ヤバイ
ならば何かしなくちゃ
母がいたら一緒にロールキャベツでも作ろうと
鶏肉のミンチだけは買っていたので
やってみることにした
本当はね^^自分で作るのは2度目
一回目はどうやって作ったかな~
わ・す・れ・た
かなり適当な私
ミンチ 卵 豆腐 片栗粉 塩コショウ 生姜 お酒
こんなもんでいいかな~
フリフリ・・・・パッパ・・・・・混ぜ混ぜ
くるくる巻いて
味付け・・・・どうしよう・・・・・・・
なんでもチョイチョイ^^
でけた・・・・・・・・・・・・・・らしい
コトコト煮込んで美味しいロールキャベツになりましたとさ^^
裏免許で調理師を持つ私
むかし仕事で忙しく調理した時は
どうやって作ったか手順を覚えてないことがよくあった
今日の炊き込みご飯どうやって作りましたっけ?と聞いていた
私が作ったのにね^^
そろそろ母の味を覚えなくてはね
これではいけないと
気持ちを入れ替える私であった。
夕方も余裕でのんびりして家に帰ったら
母は帰ってない
ヤバイ
ならば何かしなくちゃ
母がいたら一緒にロールキャベツでも作ろうと
鶏肉のミンチだけは買っていたので
やってみることにした
本当はね^^自分で作るのは2度目
一回目はどうやって作ったかな~
わ・す・れ・た
かなり適当な私
ミンチ 卵 豆腐 片栗粉 塩コショウ 生姜 お酒
こんなもんでいいかな~
フリフリ・・・・パッパ・・・・・混ぜ混ぜ
くるくる巻いて
味付け・・・・どうしよう・・・・・・・
なんでもチョイチョイ^^
でけた・・・・・・・・・・・・・・らしい
コトコト煮込んで美味しいロールキャベツになりましたとさ^^
裏免許で調理師を持つ私
むかし仕事で忙しく調理した時は
どうやって作ったか手順を覚えてないことがよくあった
今日の炊き込みご飯どうやって作りましたっけ?と聞いていた
私が作ったのにね^^
そろそろ母の味を覚えなくてはね
これではいけないと
気持ちを入れ替える私であった。