カステラDay 2013年02月14日 | Weblog カステラ作り リベンジ! ちゃんと 手順が頭にあったので 間違うことなく 出来ました ちょっと どうかな~と思ったのは 卵白の泡立て方・・・ もう ずいぶん こんなことしてなくて 今ひとつ コツがわかりません でも 泡だて器を いくら まわしても これ以上 泡がたたないということが あったので そこで やめてみた そんなもんでいいのかな~^^ ただの勘で 作りました。 &n . . . 本文を読む