ぴら・ハウス

札幌市豊平区平岸3条3丁目1-25-2F
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おにぎり

2012-03-25 15:25:20 | 記事
バス旅行でお昼に配られた大きなおにぎり
佐藤水産の漁礁鮭の美味しいお結びです
普通の大きさの2~3倍有ります
とても美味しくて、午前中で売り切れるそうです
 ( 隣が普通サイズのおにぎりです )

塩麹

2012-03-22 16:09:31 | 記事
今、話題の塩麹を作ってみました
これで1週間、出来上がったと思います
規定の材料、規定の量で作りました
塩60g、麹200g、水300CCです
岩塩を使いましたので、少しピンク色に・・
(美味しい予感がします、楽しみ!!)

ラーメンサラダ

2012-03-21 11:36:07 | 記事
ラーメンサラダをご存知でしょうか・・
冷やし中華とも違い、ざるラーメンとも違い、
やはり、サラダの感覚で頂きます
味はマヨネーズベースだったり、ポン酢も有り・・
良く宴会の一品に出て来ます、美味しいですよ!