パテ・ド・カンパニューとチョコタルト

（2016年10月29日）

ワタクシの中ですごーーーく満足度の高いレッスンだった。パテ・ド・カンパニューがいかに色々な具材を使用しているのか、そして時間がかかるのかわかった上に、パリで食べたようなザクザクとしたチョコタルト。元フレンチシェフに教われてよかった！