カボチャ！

スーパーで、お安く手に入れたカボチャ！

カボチャって当たり外れがあるから、
それほど期待していなかったのだけど…

とりあえず、色々使えるように、
小さめに切って蒸してみたら、





とってもおいしい



北海道のかぼちゃ！
さすがだね

病院でもらう薬

だいたい一ヶ月に一回くらいは皮膚科に行っています。
そのとき、薬ももらっていいますが、毎日使うのではなく、
状態が悪くなったら、少し使う、という感じです。


アトピーの状態はよくなったり、悪くなったりいったりきたりなので、
先生も、自分で調整しつつやりなさいって感じです（笑）



もらっている薬は、

飲み薬

エピナジオン

（抗ヒスタミン剤で、一日一回飲むもの）



塗り薬

ナサデルム（身体用）

キンダロン（顔用）




飲み薬も塗り薬も、結構きつい副作用の懸念があるものなので、
なるべく使わないように生活してます。

でも、ひどい時我慢しすぎると、
どんどんひどくなり、手がつけられなくなるので、
ときどきは使ってます



ちょうど、今週末、とてもひどかったので、
２日間、飲み薬、塗り薬ともに使いました。
使うとやっぱりすっと調子がよくなります。
これが、薬のすごいとこでもあり、こわいとこでもあり…



さて、次は、何日くらい使わずに過ごせるでしょうか…

ブロッコリーの茎のきんぴら

ブロッコリーを買ったら、
ブロッコリーを房にわけて、蒸します。
そして、残った茎を、きんぴらにします。


これが、ブロッコリーの房より、好物







作り方
１　ブロッコリーの茎の部分を、薄く切って、
　　さらにそれを細くきる。
２　フライパンに、ごま油をしき、じゃこを入れ、
　　さらに１を入れ、炒める。
３　ここに、酒とおしょうゆ同量ずつ、そして甘い調味料少々を入れ、
　　味が全体に回るまで、さらに炒める。



いつもは、みりんですが、切らしていたので、
（こんなのばっかりだ　笑）
乳糖を少し入れました。
乳糖は、お砂糖みたいなものですが、
身体にやさしい調味料です（血圧をあげたりとかしないらしい）。

ブロッコリーの白ワイン炒め

オリーブオイルとクレイジーソルトの組み合わせは、無敵
そこに、白ワインでも入れたら、
簡単なのに、プロっぽい味になる。うんうんお得





ゆげがたっています


作り方
１　オリーブオイルを熱して、
２　ゆでておいたブロッコリーと、切ったしいたけとウィンナーを入れて、
　　軽く炒め、
３　クレイジーソルトを３ふりくらいして、
４　白ワインをジャッとかけて、
５　蓋をして、ブロッコリーが少しシナッとなったら


できあがり


しっとりめのブロッコリーが食べたかったので、
じっくり蒸らしたら、色が汚くなってしまった…

マカロニサラダ？コールスロー？

マカロニサラダが食べたくって、作ろうと思ったら、
マカロニが少ししかなかった…
よくあることです…



キャベツを多くして、コールスローかマカロニサラダか
わからなくなったけど、かなりおいしかった






作り方
１　さきに、キャベツとにんじんを千切りにしておく。
２　ハムも千切りに近いくらいに切る。
３　マカロニを指定の時間ゆでる。
４　マカロニがゆだったら、熱いうちに１を入れ、
　　クレイジーソルトなど、ハーブ入りのお塩をかけ、冷ます。
５　４が冷めたら、マヨネーズを入れて混ぜる。
　　（このとき、入れすぎない方がおいしい）


外食以外では、お肉メインの料理はほとんど食べないので、　
少しのハムがかなりぜいたくです（笑）

はじめに

２年前、３０歳になってまもなく、
突然に、アトピーが悪化。
それまで、アレルギー体質はあったものの、
たいしたことはないとたかをくくっていた私は、
突如赤く、かゆく、きたなくなったお肌に、振り回されることに



それから、自然療法の本を読んだり、
いろいろな人のアドバイスを受けたりして、
断食療法や野菜中心の食事を始めて、だいぶん回復しました。



とはいえ、
２年たった今でも、
ストレスを感じたり、食生活が乱れたりすれば、
状態はすぐに悪くなります。
普通に遊び、普通に働きながらも、
自分なりに肌の状態をコントロールする方法を探る日々はつづく…。



ずぼらな私なりの、
野菜中心の簡単レシピと、これまで見つけた治療法などを、書いていきます
もっと、いい方法があるよ、という人がいれば、
ぜひ、教えてくださいね