ちょっとバタバタした月末を迎えていました
６月２６日↓
オムレツ厚焼きたまご
小松菜と油揚げの甘辛醤油煮
エビの塩焼き
１９日～２５日のバタバタ弁当
６月２６日↓
オムレツ厚焼きたまご
小松菜と油揚げの甘辛醤油煮
エビの塩焼き
１９日～２５日のバタバタ弁当
土曜日は午前中授業なのでお弁当は不要ですが
今日は午後に進路ガイダンスがあるので
お弁当持参でした。
豚肉の焼き肉のたれ焼き
鮭のムニエル
ズッキーニの塩コショウ炒め
ミニトマト
鶏から揚げ ウィンナー
えびとほうれんそうとコーンの塩コショウ炒め
たけのこご飯
鶏のから揚げは冷凍庫に眠っていたレモンの輪切りを下味に追加し、レモン風味のから揚げにしました。
レモン２個分だったのですが、から揚げにしたら
レモンの風味はとても遠くにしか感じませんでした。
でも、なんかいつもと違ってさっぱりおいしかったと
好評でした
タケノコご飯
市販のゆでたけのこ１５０ｇを薄切りにし
醤油、酒、各大さじ１と１/２ みりん大さじ１に３０分以上浸す
ご飯３合に昆布水（こんぶを水に浸しておいたもの）４５０mlと入れ
ゆでたけのこのつけ汁を炊飯器に入れる。
塩小さじ１/２を入れてかき混ぜる
ご飯の上にたけのこを均等に乗せ、炊く。
炊飯器にもよるんだけど、少し足りなければ
水を追加する。
茄子とエリンギ、豚肉の醤油炒め
小松菜としらすの煮びたし
ミニトマト
鶏そぼろ
鶏そぼろはおろしショウガ一かけと
醤油、みりん、酒、お砂糖を少しずつ加えて
甘辛のしっかりした味付けにしています。
合挽きハンバーグ ズッキーニの塩コショウ炒め
豚生姜焼き ミニトマト
今日のハンバーグはナツメグを切らしていて
なんとなくいつもと違う感じ・・・。
その代わりに、赤ワインで味付けしました
コリコリした口当たりのズッキーニは
お弁当に重宝してます
鮭の塩焼き
豚肉のいんげん巻
玉ねぎとピーマンの中華味あんかけ
レタスと塩焼きスッキーニ ミニトマト
醤油味牛焼き肉
いんげんの胡麻和えなどは
箸が進まないようだけど
豚肉で巻いてしまえば
食べてくれてます
