パイン工房のリフォームよもやま話。

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旬魚握り寿司。

2016年08月31日 05時07分57秒 | リフォーム
おはようございます。パイン工房のフカマツです。

釣り部の仲間から、新鮮釣り魚のお裾分けを頂きました!!

湘南・茅ヶ崎沖の烏帽子岩周りで釣ってきた『イサキ、アジ、カサゴ、カマス』です。。



一晩氷でしっかり寝かせてから捌きましたよ。

半身をそのまま握り寿司に


さすが旬の魚、、上品な脂が乗っていて、最高に美味しかったです!!

次は自分で釣って食べたいですね。。


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