きな粉のクッキー

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市販のクッキー（コンビニとかで売ってる普通のお菓子）の
成分表を見たオトンがマーガリンだのショートニングだの
トランス脂肪酸の塊だから買うの止めたって....
コイツ、何を今更言うんだかって思ったけれどね。

そんな訳で、ウチで最近よく作るのがきな粉のクッキー。
簡単でサクサクで美味しいよ。

　薄力粉　２００ｇ
　きな粉　　６０ｇ
　　砂糖　　８０ｇ
　　　塩　　小さじ　１
サラダ油　１００ｇ

全部混ぜて切るなり型で抜くなりして、
オーブン　１７０度で１５分。
これで出来上がり。