今、ギンバイカが満開です
銀の梅の花と書いてギンバイカ
お花もかわいいけど、まんまるの白いつぼみもかなりキュート
去年は実が取れたので、梅酒のようにお酒に漬けてみました
イタリアではこれでミルトというリキュールを作るそうなので。
ブルーベリーみたいですが、かじるとそんなにおいしくない
あ、ちょっと瓶が大きすぎました
漬けて約1か月後。きれいなパープル?ブラウン?
ジャムの瓶に入れて熟成中
香りは梅酒っぽいんですが、味わったことのない味。。。
なんだか上品な感じがします
まだ熟成半年くらいなので、何年かしたらもっとおいしくなるかな~
お酒飲めないんですけどね~