料理本

本は買わない事にしているので

読みたい本はほとんどKindle版で

買って読んでいます

本が貯まるのが嫌なんです

でも「賛否両論」のオーナーシェフの

笠原将弘さんの本だけはKindleはやめて

紙の本を買いました

その本は

『ずるいほどに旨い鶏むねおかず』

この本は買って良かったと思った本です

私は鶏むね肉が大好きなんです

ページを開くとまず最初に笠原ジェフの

「私を夢中にさせる鶏むね肉」と言うタイトルで

コメントがあります

「私の実家は焼き鳥屋を営んでいた。なので子供のころから、毎日のように、鶏肉を食べていた。今でもいちばん好きな肉はと聞かれれば鶏肉と答えている。」

と言う出だしのコメントから始まる本で、

鶏肉に対する愛を感じられる

とっても丁寧な本なので

この本を買って良かったと

毎日のように参考にして

そのレシピで作った料理は

とても美味しいのです😋

むかし料理本を買っていた頃

これほど素晴らしい料理本にめぐり合わなかったし、

この歳になると料理本なんて

自分流の料理があるので

正直要らないのです

でも、笠原ジェフの本は

色々参考になり

本当に買ってよかった本でした

鶏むね肉料理、一杯あって驚いています。

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