アボガドのグラタン

本日の昼ご飯

☆アボガドのグラタン
☆バタートースト
☆キウイフルーツ


いつもは晩ご飯ですが、今日は昼ごはんの紹介です。
アボガドとチキンのグラタン。アボガド好きにはたまらない～

レシピ（１人分）

アボガド　１個
鶏もも肉　40～60ｇ
玉ネギ　　4分の1くらい
冷凍コーン少し（無くてもＯＫ）
生クリーム・マヨネーズ各大さじ１
塩・こしょう少々
サラダ油（炒め用）

アボガドは半分に切って、中身をくり抜き1cm角に刻みます。
鶏肉・玉ネギも1cm角に切り、サラダ油で炒め、塩コショウします。
火を止めてアボガドと混ぜ合わせ、マヨネーズ・生クリームで和え、
アボガドの皮の器に詰めてオーブントースターで焼き色を付けて出来上がり
コーンを入れる場合は具を炒める時、一緒に。

アボガドの皮の器は、薄くなり過ぎないように気をつけましょー