something sweet

KIN160黄色い自己存在の太陽（形　明らかにする　測る／普遍的な火　照らす　生命）

夕べ、ヴィーガンチョコケーキを作った！　砂糖も卵も乳製品も不使用の、寒天ベイクドケーキ。
ココアパウダーに加え、きな粉と釈迦蓮根を入れてみた。甘みはメープルシロップ、粉は有機玄米粉と小麦粉半々。
ブランデー漬けプルーンとバナナの酸味と甘みがポイント。新規購入のオーブン大活躍です。

正直、味はスイーツの観点ではう～ん？？…っていうか同じ土俵に乗らないものですが、わたくし的には決してまずくはない

最近よくわかった。人間に砂糖は必要ないの。
でもサムシングスイート、つまり何か甘いものは絶対必要なの。
でもそれは別に砂糖じゃなくていいの。はっきり言って、食べ物じゃなくたっていいの。
ただ疲れたりヘタレたり、希望を失った時に「スイートなエネルギー」が必要なの。
だからカラーバイオケミックソルトの甜菜糖の控えめな甘みと、エネルギーはとっても良いの。

放射能によって空気が変わってしまってから、私、本当に砂糖は駄目になってしまった。肉類も駄目。添加物は勿論。
スイーツ激戦区、自由が丘にいてヘタに舌が肥えてるだけに、これはキツい…
でもキツいと思うのは頭だけで、身体は全然大丈夫なのだった。

私はもともと、よく言えばオトコマエ的な、悪く言えば殺伐系なところもあり、
「まずいマクロビよりがっつりイタリアンよね！」と公言して憚らなかった。
胃腸は丈夫じゃないけど、いいものならステーキだってがっつりいただくわよ！って感じでしたが、、
身体が今欲しいのは、炊きたての玄米、それもすりごまと麻の実ナッツと亜麻仁油かけて、醤油をちょっとかけて海苔で巻いて食べる玄米ごはん（激ウマ！）とか、こってり濃い八丁味噌の具沢山のお味噌汁とか、あずき昆布、梅酢のかかったサラダとか梅干しという基本のもの。
それ以上でも以下でもない。

そしてここへきて、もう自分のヘタレ具合に参る…
ボランティアや炊き出しに行った方などには、もうただ頭が下がる。感謝です。
被災地には一度も足を踏み入れていないけど、私の会ったことのない親戚が石巻で車ごと津波に呑まれて不明だとか、宮古の親戚の家の屋根にはまだ船が突き刺さってるとか、流木につかまって辛くも救出されたけど低体温症で入院後鬱になられたとか…そんな話を聞いただけで身体が参る。。
もう、デモに参加したとこまでが私の限界だったかも。。

被災地でのボランティアの誘いを、日程的にも無理だったけどお断りしたのは、福島県の高濃度汚染地域での活動だったから。福島の皆様、本当に申し訳ない。でも無理なんです…　近所の買い物でも、マスクを忘れると後悔します。
あるクライアントさんに笑われましたが、「炭坑のカナリア並み」な私のセンサーどす。。
（一番怖がっている人たちによる、正しい防御の図）
だから早く避難して…！！と思うと心配のあまり鬱になってしまった。。

そんな中、まずは自分を救わなければ絶対に誰も救えないので、自分をいたわりつづけます。その上で日々患者さんに向き合い続けます。

スイーツを焼くオーブンからの匂いだけで、かなり幸せなんですね
そしてスイートな色である「ピンク」が必要ってこういうことなのか、とB99を使いながら改めて気づく日々です。
ボトルを百何十本も使いながら、本当にわかっていなかったのね、私。。
苦みを甘みに変えるオリーブは沢山体験してて、これからもそうだと思いますが、どっちかというと「ただの苦み好き」だった気がします。こうまでしないとわからないのね。。

…と同時に、どこか「放射能なんてノイズだぜ　ロックだぜ！」って言いたい自分もいる
光の身体を養いつづければきっとノイズに負けなくなると、どこかで信じてもいる。
Radiation Cityなトーキョーで生きていこうと覚悟も決めつつある。（時々リゾートは必要だけど…）
そのために自分にスイートでいたいと思う。

そして図々しくも今日、クライアントさんの展覧会のお土産にこのケーキお裾分けしようと思ってる。まずかったらごめんね