今日の畑23/3/27

スナップエンドウの茎がいよいよ立ち上がってきました。

冬越ししてここまで育てば、遅霜にも負けないでしょうから、あとは収穫までは倒れないように手入するだけです。

こちらは冬越ししたホウレン草です。

根の赤い部分は太いところで１センチ以上太くなっていて、葉も肉厚です。

本当はもっと早く収穫したほうが、葉が柔らかいのですが、自家消費なので、料理次第で美味しくいただけるので、気にしません。