池袋「オリきん」

本日のラーメンは、池袋「オリきん」です。

この店の場所には、以前、とんこつラーメンの店があったような・・・。
いつの間にか、つけめんの店に。ラーメン激戦区の池袋では、このような最高の立地でも味が旨くなければおさらばです・・・。厳しい～。

つけめんがメインの店のようです。濃魚つけめんなるメニューがあり勿論そちらを注文。麺も、２種類から選べます。内容を忘れましたが、日本の小麦１００％を使用した物と、コシを重視した物だったような。
小生は、コシ重視を選択。
因みに、量は大・中・小、全て同値段良心的
大４００ｇを選択。
大量です

スープは、魚介ダシ濃厚で美味。
しかし、麺の上にのっている干し海老の風味が意外ときつく折角のスープの味を邪魔しています・・・。

スープ割りは、机のポットから注ぎますが、熱々でイケてます。

それから注目すべきは、机の上に”つけめん用海老油”なるものが置いてあります。
これを、注入すると確かに海老風味が豊になります。

限定の海老ラーメンなるものがありましたので、期待大か。