上天丼
外観本日のランチは、神田「天婦羅 八ツ手屋」です。
この店は、大正３年創業の老舗。
外観の雰囲気もさることながら、店内のレトロ感は申し分ない状態です。以外に高井天井、一番奥に鎮座する小上がり。
ワイシャツ姿
のサラリーマンが胡坐を掻いて２人で天丼
をほうばる姿が仄々として印象的でした。初入店でしたので、ここは、奮発して上天丼９００円を注文。
向かいのサラリーマンは、並６５０円。ちょっとした優越感を携えて待つこと１０分弱。
出てきました。老舗の味
器に乗るのは、インゲン、烏賊のぶつ切り掻揚、大ぶり海老２本。
野菜少なくない・・・？
素朴な疑問を持ちつつインゲンをパクリッ。
甘い。創業当時から継ぎ足し続けたと言われる秘伝のタレの甘みが際立ちます。
次に、天婦羅を押しのけゴハンをパクリッ。甘い。
そして、何が入っているか分からなかったお楽しみ掻揚げをパクリッ。甘い。んっ
蛸？烏賊？最後に最大の楽しみ海老をパクリッ。パッキン
凄い肉厚で音が聞こえたような・・・。と、３種類の”具”を交互に口に放り込みタレの甘みと衣のフカフカを楽しみながら伝統の味を満喫しました。
また、同時提供される素麺がサッパリと喉を通ります。ツユに浮かぶ輪切りのキュウリがまた旨い。
小生の舌からすると”カラッ”と感が少なく天丼としてはイマイチでしたが、タレの甘みと店の雰囲気に完全に呑まれ、満足いく一品でした。
