一番町「シェ カザマ」

本日のパン屋は、一番町「シェ カザマ」です。

ノーアポで客先へ訪問したところ、１１時３０分迄外出との事。
３０分待てば会えるので、何処かで時間を潰す事に。
アンテナを立てるとひっかかったのは、一番町のパン屋さん。
半径２０ｍ以内に近づくとイースト菌の眩惑な香りに包まれ、いつか訪問せねばと思っていたパン屋である。
もとえ、ブーランジェリーである。

様々な手作りパンに目を奪われながら選んだのは、クロワッサンとカレーパン。





パン屋の場合、クロワッサンを食べれば、大体、実力が分かる。
モーニング気取りで、イートインコーナーに陣取りパンの芳醇な香りを楽しんでいると、お冷やが運ばれてきた。
待てど暮せど買ったパンが出てこない。
「忘れられたかな」
と思った矢先、出てきた。
小皿に乗った４ツ。

「(増えた？)」
と思ったが、レンジでチンして温めてくれたようだ。焼きたて感を味わえる。
まず、クロワッサン。
「パリパリッパリパリッ」と回りの皮から高い音色でクロワッサン独特の音が奏でられた。
まずは、合格。
パリパリの中身のムニュムニュは、芳醇なバターの香りとフッと感じる塩分。
絶妙である。あっという間にたいらげてしまった。標準的な味で文句の付けようが無い。140円は、少々お高い感じもするが、一番町を考えれぱば、致し方無し。