浜松町「忍八」

本日のラーメンは、浜松町「忍八」です。

浜松町の路地裏に小さなラーメン屋を発見。
つけめんもラインナップされていたので、実力の程は良く分からんが、入店。
７５０円のつけめん（並）をチョイス。
待つこと、５分。出てきたのは、コチラ。

一目で麺に特徴があるのが分かる。

全粒粉を使った極太麺だ。小麦本来の味が楽しめそうである。
つけ汁に付けずに２、３本箸に取って啜ってみた。
期待していたような風味は、皆無である。
一方、つけ汁はと言うと、あまり出会った事の無い山吹色である。
これは、なにがベースなのだろうと恐る恐る１０本程の太麺をつけ汁にジャブ付けし、一気に啜る。
仄かな魚介風味とカレーの香り。それに隠れるように微妙な酸味に気付く。
なんとも表現できない厭な味・・・。
つけ汁の底を箸で掬うとツナとトマトが出てきた。
魚介風味は、ツナで酸味は、トマトと分かる。そして山吹色の正体は、カレーだ。
この取り合わせ、異様である。
カレー大好きなインド人もトマト大好きなイタリア人もマグロ大好きな静岡県人、誰にも受け入れられない微妙な味であった。
奇を衒い過ぎて失敗したパターンである。