池袋「つけ麺 あまのや」

本日のラーメン（夕食）は、池袋「つけ麺　あまのや」です。

昼飯がサッパリ支那そばだったので、多少の疲れから刺激的な”麺”が食したく「中本」へ

いつものように、行列

かれこれ、１０回ふられてます・・・。
唯のラーメンに、麻婆豆腐がかかった”邪道麺”と思うのですが・・・。
食べたこと無いのに批評はいけません。

ということで、諦めて地下鉄入口に向かうと新店が

つけ麺という看板に引かれて入店

窓に張り出されているポスターの雰囲気が「つけ麺　さとう」のよう。系列か？
ということは、期待薄・・・。

普通盛りが５００ｇという気風のイイ店です。
大盛りは、１００円増しで８００ｇです。飼葉状態です・・・。
まあ、提供された量は、３５０ｇ位でした。

東京つけめんを地で行く味でしたが、特徴が無くコメントできません。
ただ、つけて掻き込むを繰り返すだけ・・・。
寂しい味でした・・・。

御茶ノ水「らうめん とくや」

本日のラーメンは、御茶ノ水「らうめん　とくや」です。

本日は、久々の休日出勤でした。

サッカーコーチが本日は午後練習だったので、午前中だけのつもりが結局会社を出たのは２０時・・・。電話も無く、仕事が捗る事癖になりそうです。いけません。休みは、謳歌しなくては。
しかし、やるときはやる

ということで、一人の寂しい昼食。
自然と足が向くのは、ラーメン屋。更に、寂し。

会社の目の前にある「らうめん　とくや」へ。
化学調味料を一切使用しない、無化調ラーメンが味わえるお店です。

先日、雑誌に掲載されていた「トマト塩ラーメン」を注文。
熱々のスープの中に冷や冷やのトマトが大量に投入
どちらかと言うとトマトは苦手な方ですが、何故だか本日はサッパリと食したく・・・。

これが、中々いける熱々と冷え冷えを繰り返しながら、最後は舌先が少し火傷。
スープも支那そば独特のアッサリ感の中に”節”が香る。上質

麺も細めんでコシが有り、小麦の風味も豊。

灯台もと暗しですな。