うちの夜ゴハン

夜ゴハンも時々はまじめに作ります。
空豆はこの季節によく登場します。チーズをかけて焼いたり、いろいろ試した結果、アンチョビとマヨネーズをのせてオリーブオイルをかけて焼くのが気に入っている。
それから、鶏肉を焼いた上にチーズソース（ブルーチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、カマンベールを白ワインで伸ばした）をかけてみました。いい味だ。でも、もう少し改良してみよう。色合いも今のままだとちと地味だし～！