ランシモ

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グリーントマトのピクルス

2015-01-09 22:52:22 | 食・レシピ

年末に取り込んだトマト・ピクルスが食べられます。

赤カブや赤大根のピクルスは美味しいけど、トマト・ピクルスは初めて。

同じお味じゃつまらないので、漬け込んだビンにカレー粉をタプ~リふりかけた。

じゃーん

ミニトマトが水分がとられて小さくなって、プッチンプッチンしています。

見た目は梅干しと似ているけど、酸っぱくてカレー粉がきいていて面白いお味になりました。

12月末に収穫だから赤くならなかったトマトの有効利用ですね。

食はアイディアです。

12月23日に漬け込みました
http://blog.goo.ne.jp/photostudioon/e/b31bf14656924504113105e5a3510c3e


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2 コメント

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創作ですね (KIM)
2015-01-14 15:41:47
shimoさん

何事も創作ですね、先人は創作から習慣や風習を産み出したのではと思いました。いつも美味しそうな惣菜です。
南蛮mailに多摩湖駅伝entryのお知らせがありましたが、参加しますか?大会ホームページは春山を宣伝していましたが、昨年は雪でした…。私は地元なので、前向きに検討中です。明日幹事様に返信しようと思います。
走れずに身体は鈍りました。会社健康診断病院主催のストレッチ&筋力トレーニングに参加して眠気もスッキリしました。
Unknown (shimo)
2015-01-15 13:02:29
KIMさん
多摩湖駅伝は私は今年忙しいのでパスします。
料理はつくづく創作だと思いますよー。

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