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小林牧場のチーズ

2019-07-26 13:51:04 | グルメ

北海道土産は色々あったけど、自分用には小林牧場のチーズを買ってきた。

なんてったって、国産のチーズでは小林牧場でしょう。

5月に北海道の車旅をしたときに、札幌の近くにある小林牧場を見に行きました。

小林牧場は直販所があって、見学などできるかと思っていたら、ただただ広大で呑気な牧場だった。

だから、、、牧場を訪れても、北海道の雄大な環境を見れただけです。

今回は旭川の空港を使ったので、空港内の土産物屋さんで、北海道限定と書いてあった小林牧場のチーズをゲット。

新宿のスーパーでも小林牧場のカマンベール・チーズは手に入れられますが、せっかくなので限定品を買ってきた。

普通手に入るものは100g程度なんで、これは135gとちょっと大きい。

缶の中に入っていた。

日持ちしそうですね。

やはり100gのカマンベール・チーズよりも、ひとまわり大きい。

クリーミーでお味が良い。

さすがに限定品だけのことはある。

もったいなくて、パクパク食べれない。

貧乏性なんですねー。

yoshimiってなんだろう?

小林牧場

http://kobayashibokujo.com 

新宿の京王百貨店に売っていた

https://blog.goo.ne.jp/photostudioon/e/513405efab0877ab384b2aa67a0b0528

ほかの北海道土産は

左から利尻昆布の「とろろ昆布」は観光バスのお土産です。「とろろ昆布」と「おぼろ昆布」の違いを知っていますか?観光バスに乗ってガイドさんの説明を聞いて賢くなったぞ~~~。マー大した話じゃないけどね。「とろろ昆布」は昆布を束ねて機械で圧縮して、固まったら昆布に対して縦削りしていきます。それで「とろろ昆布」は糸のように細くなります。「おぼろ昆布」は肉厚の厚い良質の昆布の面を人が薄く削っていきます。薄いと0.4mmになるそうです。それでおぼろ昆布のほうが普通に値段が高い。材料がいいことと手作業だからね。

中のカマンベールは私自身のお土産で小林牧場の製品。

右のチーズケーキは空港で試食して、とても美味しかったからスタッフにお土産。

下はホリ製菓の「じゃがいもコロコロ」。じゃがいもをすりつぶしてもち米と一緒に揚げたものだから、ポテトチップスに近いものかな。これも試食して美味し買ったので買ったら、北海道では評判のお菓子だった。

2019年7月 北帰行1 稚内の野沙布岬にきた

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2019年7月 北帰行5 利尻グリーンヒル・イン(ゲストハウス)

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2019年7月 北帰行6 稚内のMoshiripa(ゲストハウス)

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