サツマイモからスイートポテト

新潟の田舎からダンボールでサツマイモをいただいた。

蒸かして食べたが食べきれそうもない。

味噌汁にしたりしても消費は知れている。

そこでスイートポテトにして配ることにした。

じゃーん

一回に焼けるのはこれくらい

手でこねただけのものから、器に入れて焼いたものまで、、、これの倍くらいある。

蒸かして、フードプロセッサーで練って型に入れて焼くだけ。

だいぶ消費しましたが、まだまだサツマイモとジャガイモが残っている、、、

サツマイモは土が良いのか栄養が良いのかデカい。

ジャガイモは芽が出かかっている、、、。

大変だーーー。