秋田市デュプレ石井 「窯出し小町シュー」

春の陽気を思わせる一日、ポカポカ。
一方で関東圏は「大雪」とＴＶで大騒動。
いよいよ明日から３月、２月が逃げた。


２つのタイプがある小町シュー。
一つはシュー生地にプレーンクッキーをのせて焼いた「小町シュー」。
もう一つは「ごま」を乗せて焼いた「小゛町シュー」。
小町の「小」に「゛」をつけて、「ごまちシュー」、「ゴマ」との言葉重ね。

どっちもありですが、ノーマル「小町シュー」はストレートな美味しさ。
「小゛町シュー」はゴマの香ばしさが広がる味。