秋田市手形「マシンガン」 2010年09月14日 | ラーメン 手形陸橋を横山金足戦方向へ向かう途中にある店。 店の入り口にある券売機でメニューを悩む。 一番上にあった醤油ラーメン(700円) 脂は普通&こってりを選択できるが、普通を選択。 大盛りは800円、他の客の大盛りを見るとけっこうな量。 具はキャベツともやし、ジューシーなチャーシュー。 背脂的な脂がスープに浮いている。 できあがり前に「にんにく」を入れるかどうか完成前に聞かれる。 麺も店内にある製麺機で作られたと思われるオリジナル麺。 他にはない独特の味わいと歯ごたえ。