日曜日の免許更新の際、付近のラーメン屋で昼食をとった。それが、このラーメン。自分は白トンコツ（塩味）にトッピング煮卵、Ｂセット（そぼろご飯・ニラ餃子）を注文。紅しょうがと辛子高菜をあとのせし、白胡麻をふりかけていただきました。一般的なトンコツの味よりもちょっと濃い目な感じのスープ、麺はやや固め、細ネギがたっぷりと乗っていた。チャーシューは端チャーシューも入って、ちょっと味付けが濃いようにも感じたが、美味。ラーメンよりもご飯に合いそうなチャーシューだ。
相方が頼んだのは赤トンコツ（醤油）、もやしと卵をトッピングした。
塩よりも味は濃い目、比較すれば白トンコツが好みの味だった。
Ｂセットの餃子とそぼろ飯を食べた後からの「替え玉」はちょっと多すぎたと後悔。