最近 チキンカツ丼 が楽しみ！

飛行機関連の話題が続いたのでチョッと一休み

今回は私の昼飯の話

普段の私の昼飯は仕事先に配達される宅配弁当だ
味噌汁付きで 430円
すでに６年以上配達してもらっているが
世間の流れで今年はついに値上げされるのかな・・・？
と心配していたのだが、今のところは企業努力で大丈夫のようだ

でも日曜と祝日は配達がないから近くのレストラン？で食事となる
予算の面もあるので大抵は同じメニューになってしまう
「いつものでいいですか～？」とか「今日は大盛りじゃないの？ 調子悪いかい？」
なんて言われてしまうことも

そんなメニューの中で最近マイ・ブーム（死語？）なのが
Ｋ肉店がやっているレストランというより食堂の
チキンカツ丼　600円　最近単品メニューになったものだ

以前は「チキンカツ」なんてパサパサしていて肉も硬めで
あの豚肉の旨みに勝てるわけがないと思っていた

ところがこの店で下の画像の「うどん とミニチキンカツ丼 のセット」を食べ始めたら
認識が変わった～　肉がとにかく美味いんだ！
凄く柔らかくてジューシー、肉の旨みも充分あり600円なら割安感も感じるほど

先日は店の娘に思い切って聞いてみた
「この鶏肉凄く柔らかくて美味しいけど肉の部位が違うの？」
答えは～「肉屋さんの鶏肉だからだよ」との答えにコケそうに・・・
そりゃそうだけどさ～　なぁ！

普通、私の仕事場あたりの地域ではカツ丼と言えばソースカツ丼をさす
なのでこのチキンカツ丼も正確にはチキンソースカツ丼になる
（北に20km弱のところにある我が家の辺りではソースカツ丼とたまごカツ丼が混在している）

カツ丼のソースは基本的に ソース５と醤油５ に酒、ミリン、砂糖等の分量が
各店で違い、オリジナルの味を出している
普通は揚げた豚カツをサッと秘伝？のタレにくぐらせてハイ出来上がり
（自宅でもこのソースは簡単に作れるから一度お試しを）
私は薄味で甘めが好み、このＫ店の味は私と相性バッチリ

この日（祝日ではない）は友人も連れて行ったが、一口目から顔が笑顔になっていた
食べ終わったとたん「今ならもう一杯たべられるな～！」と

同感！　さすがに毎日では飽きるだろうが
次回の祝日もこいつが食べられることを楽しみにしている


こちらが以前からある 「うどん とミニチキンカツ丼 のセット」 700円だ
（他に牛丼、焼肉丼とのセットもある）　ボリューム満点です
以前は600円だったのだが、この秋から値上げされてしまった・・・