透析したって Bon appétit ☆*

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年末~年始のちょっと違う病院食*病院で始めて汁物が出た~ ☆*

2018-01-25 | 美味しい病院食 ♪


皆さんの病院では病院食で 汁物=椀 って出ますか?

私の病院では、お世話になって12年になるけど1度も汁物が出た事がありません

それが。。。何と年末と年明けに2回も汁物が出たんです!

病院食はいつも中々凝った献立ですが 水分制限の為に絶対に汁物は出ない

12年そう思っていたのでトレーの上に汁物が並んでた時は本当にビックリ

昨年最後の透析日がカレンダーの関係上で12/31(日)だったからかなぁ?

最終透析日が大晦日。。。しかも私は夜間透析なので食べるのは夕飯です

大晦日の夜に食べると言えば~ 年越しそば ですよね




病院で夕食を食べる患者さんの為だと思うけど、何と 年越しそば が出ました~




そして年明けの透析食はいつもの白ご飯がお赤飯に変わったり




鏡開きの日には12年目にして始めて出された ぜんざい

ぜんざいのお餅は透析室の入口に飾ってあった大きな鏡餅 を使ったのかしらw?

年末から年始はいつもの病院食もちょっと違う献立になってました~

大晦日に食べる年越しそばや鏡開きのぜんざいのお椀

たった一杯のお椀ですが、病院だと喜びの破壊力が半端ないですw(笑)

栄養科の皆さん、ちょっと違う病院食をありがとうございました~


年末~年始のちょっと違う病院食はこちらです♪




* 年末メニュー *
ごはん :ご飯
おかず1:チキンピカタ和風マスタードソースと野菜ソテー
おかず2:年越しそば
おかず3:大根と胡瓜の塩昆布和え
デザート:フルーツ (オレンジ)

エネルギー:717kcal / リン:307mg / カリウム:558mg / 食塩:2.2g




* 年始メニュー *
ごはん :赤飯
おかず1:しいらのさらさ揚げ
おかず2:イカとブロッコリーと人参の黒胡椒炒め
おかず3:アスパラのピーナッツ味噌和え
デザート:ピーチゼリーホイップクリーム添え

エネルギー:761kcal / リン:450mg / カリウム:1085mg / 食塩:2.6g




* 鏡開き メニュー *
ごはん :ご飯
おかず1:鮭のカレームニエルと野菜ソテー
おかず2:れんこんとイカの金平風煮
おかず3:ささ身としめじと胡瓜の酢の物
デザート:ぜんざい

エネルギー:724cal / リン:407mg / カリウム:892mg / 食塩:2.2g

※ 病院食の掲載は病院の許可を得ています


                

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