炊飯を電気ではなく、ガスで・・・

今出来ることは、節電ぐらい・・・

そこで、電気炊飯器で炊くのをやめて、鍋でご飯を炊くことにしました。


久しぶり～！


実家はずっと鍋で炊いてたんです・・・


キッチンを見回して、一番厚手の鍋は？




こちらの圧力鍋ですね。

でも、圧をかけるために蒸気を逃がさないようにすると、柔らかめのご飯になってしまいます。

圧をかけずに炊いてみることにします。

計量は炊飯器の内釜で。

私の好みで、白米４合に玄米１合です。



そのまま移して炊いてみると・・・



ふっくら炊けましたよ！
ほんのり“おこげ”もできました。

しばらくお鍋で炊いてみることにしましょうか。