お庭のラズベリー、ノリくんが毎朝摘んでくれていましたが、だんだん収量が減ってきました。
そこで、フレッシュなラズベリーを使って、タルトを焼いてみることに。
ラズベリー、好きなだけ使えます！
アーモンドクリームを半量入れたらラズベリーを並べ、残りのクリームを入れた後またラズベリーを並べます。
焼く前に、粉砂糖を振りかけました。
久しぶりのタルトです。
いや～、自分でタルト焼けること、忘れてましたよ。
早速、焼き立てを～。
タルトですが果汁が染み出て、とてもソフトになってしまいました。
やっぱりもっと、練習しないとね～。
次は、ブラックベリー・タルトかしら。
