先日頂いた無農薬のセミノール、 コンポート にしてみたのですが、それはね、オレンジ･ケーキを焼いてみたかったんですよね。
またもデロンギ・コンベクション･オーブンのお任せモードですが、
・・・ちょっと失敗。
最初からオレンジを乗せてしまったので、生地の中に沈んでしまい、残っていたのは１枚だけ～。
本当はしばらく寝かせると、もっと美味しくなるけれど、待てなくて早速お味見です。
絞っておいたジュースも加えてあるので、オレンジの味も香りも楽しめるケーキになりました。
でも今度焼く時は、ちゃんと上にオレンジがのってるのがイイな。
少し、のせるタイミングを遅くしてみましすね。
