スパイスセットで“キーマ・カレー”

先週は、屋外での仕事が多くてちょっと大変でした。

沢山食べていたのに体重は増えてなかったので、やっぱり動くのが大事なのね・・・と実感！



でもね・・・


外での仕事は一区切り。またインドア生活。階段の上り下りを頑張りましょうか・・・。




さて、今日のお買い物でみつけたのが、こちら！



「　KEEMA　CURRY　BOOK　」　本格キーマカレースパイスセットです。（井上スパイス工業株式会社製）

時間がある時でないと出来ないので、今日はチャンス！


材料は意外とシンプル。



最初に“スタータースパイス”をいためるのですが、ここからもう良い香りが広がります・

玉葱のみじん切りを炒め、にんにく＆生姜を炒め、“キーママサラ”とを加えると、また香りが立ちます。


“レッド　ペッパー”は半分にしておきました。（中辛だそうです）

子供達も辛いのが食べられるようになってはきましたけど、あんまり辛いと、味わいがわからなくなってしまいそうなので・・・。

最後に“ガラムマサラ”を入れて出来上がり。　



子供達、普通のカレールーより、この方がいいと言ってました。

じゃ、またお休みの日に作るからね。