ココナッツ・マカロン＆スコーン（胡桃とクランベリー）焼いてみました

明日は父の誕生日・・・ということで、ココナッツ・マカロンを焼くことにしました。

両親は私がお菓子を作ると喜んでくれます。

こんなものまで作れるようになったか・・・と。



親は有り難いです。



ところが・・・



粉糖がタリナ～イ　


ココナッツを沢山買って、油断していたってことですね。


試しに残りの分は白糖でやってみることにしました。




ちょっとだけ、とんがった甘さになったみたいですが、よいことにしましょう。

残った卵黄を使って、いつもの卵黄＋のスコーンも焼きます。



今日は、胡桃＆クランベリー。

卵黄＋だと、黄色が濃くなりホロホロ感がでて、いい感じになります。

うちで食べる分は、ビンに入れて・・・



みんなが、好きな時に食べられるようにね。