2本の木からの頂き物＋我家1本、合計3本の木から収穫した
ウメ50㌔の梅干作りの手伝いを1か月もの間させられています。
"させられる"感覚になるのは、レモンもそうですが、酸っぱいものが
極めて苦手な私自身は1個も口にせず、自分と娘＆孫達の分は別にした
ほぼ全てを女房が他人様に差し上げてしまうからです。
彼女は「みんな喜んでくれるから」と例年の如く言っていますが
それはそうで、「貴方のは美味しい！」と褒めるだけで
なんの苦労もせずにタダで口に出来るのです
収穫時、ウメの木の硬い枝は不規則に四方八方に伸びるので脚と腕は
傷だらけ、そして重い樽などの移動のご依頼はしょっちゅうのこと
そして今はまさに名前由来の「（天日）干し」という
手間の掛かる最終段階をようやく迎えています。
これだけの量になると室内に取り込むのは不可能なため
夜間と突然の雨に備えてブルーシートで被えるよう工夫してあり
この設置だけでも半日はかかりました
ちなみに昨夜の宵の口の強い雨でも全く問題ありませんでしたが
未だ予報から雨マークが消えることがありません。
