安曇野 北安曇からの花とペンションのお便り(トミさん)

小谷栂池から山のペンションオーナー トミさんが花や安曇野の景色庭の様子などを発信していきます。
美味しいお店情報も

揚げ巾着

2014年04月15日 15時27分56秒 | 料理
                             アゲは湯通し
                            して半分に切って
                            開いて、袋状にします。
                            
                            レンコンは千切り
                            榎茸は3cmくらいに
                            ねぎは小口切り
                            フライパンでごま油で
                            炒め、酒 みりん 和風だし
                            醤油で味付けして
                            アゲに詰めてつまようじで
                            止めて
                            フライパンで色よく
                            焦げ目が着くまで焼きます。
                         
                            生姜醤油で!
                           
                            これはもう完璧に
                            ビールですね!





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更埴のあんず 一目1万本 満開

2014年04月15日 14時03分57秒 | 
                             先日更埴へ
                          行ってきました。
                          以前から行こう行こうと
                          思いながら
                          なかなか行けず
                          やっと実現しました
                          日曜日だったので
                          すごい人車は渋滞
                          サーヴィス業の人が
                          そんな日に行くなと
                          言われそうですが、
                          なかなか日程が取れなくて
                          でも行って良かったです
                          綺麗です。



                             


                             


                             


                             


                             


                             


                             


                             


                             ちょっと残念なのが
                          車で結構上まで
                          行けるのです、中腹に
                          ちょうど杏と杏の間に
                          駐車場が有って
                          せっかくのあんずの花畑が
                          分断されて、ちょっと興ざめでした。



                              花の中を
                          歩いて登らないと
                          途中も良い景色が
                          たくさん有りますよ!



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今日の天気 快晴

2014年04月15日 08時30分44秒 | お天気
                            まだ続いています
                         快晴です。
                         この数日ほとんど同じ
                         朝の写真です
                         ただ少しずつ確実に
                         白いところが減っているのと
                         少し緑が出てきたかな?





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