３月の半ばに、昨年夏の第二段。
山﨑正也先生を東京から招いて、3泊４日の勉強会を行います。
またまた古巣の専門学校職員時代の同僚や先輩、広島のご縁のある方達を含めてのギュッと内容の詰まったもの。
今回のテーマは、第一段のテーマの生地の復習と、クリーム。
ただ今、事前の予習中⁈
…のハズが寝ちゃってました！(￣◇￣;)
明日もお休み！
明日こそは頑張るぞ！
左手は私もお世話になっている、そして正也先生の師匠でもある川北末一先生のもの。
真ん中は正也先生が副校長をされていた学校の出版のもの、右は正也先生の著書、
３つ並べてしっかり勉強します！
今回こそは完璧に準備出来ますように、ミスのないように…
正也先生にご迷惑をおかけしないように…
頑張ります！
