アマゾンわんわん日記 2018

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秋の味覚 Pinhão

2018年05月05日 | ブラジル雑記
ブラジル南部クリチバのTinaちゃんのブログに「Pinhãoが出回る季節になりました。」とありました。

スーパーでPinhãoを見かけてその一文を思い出し、私も思わず手に取りました。

Pinhãoはブラジル南部地方で見られるパラナ松の実。


パラナ松



細長い木の実は、大きな木の実にぎっしり詰まっています。

ゆでて皮をむくと...



中身は透明感のある白い果肉です。
栗のような薄皮があります。
割とするッとむけますが。

栗の実ほど甘みは強くありませんが、噛めば噛むほどほんのり甘く感じます。
食感は こりっこりっって感じ。

クリチバでは1㎏8レアイス(約260円)ぐらいで買えるそうですが、アマゾンでは2倍のお値段でした。
まあ、そうたくさん食べるものでもないからいいんだけどね。
南部に行けば、「Pinhão割り器」なんてものもあるそうですが、アマゾンではお目にかかれないので、包丁でお尻を切り落とし、あとははさみで縦に切り込みを入れ、せっせとむきました。

夫は昔よく食べたそうで「懐かしい」と言いながらせっせと食べていました。
おすそ分けされたわんこたちは...
ペケ姉さんと三女のチコちゃんはパクっと食べてしまいましたが、伝助は恐る恐るうちにしていたそうです。
結局みんな食べたけどね。
秋の味覚、ごちそうさまでした。



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