吹雪涼子

大和言葉(古語)や琉球古語、アイヌ語などの言葉を織り「音の風景」を歌う、スピリチュアルボイスの異空間 唄うたい。

今日の一品“ニョッキ”

2017-03-21 01:04:41 | 日記
ジャガイモのニョッキです。

めんどくさかったのです。
“やる気スイッチ”が見当たらなくなってしまったのです。
だから、超手抜き(^◇^;)

作り方はパスタとほぼ同じ。

沸騰したお湯にニョッキをほぐしながら入れて、(10分くらいかな?)ニョッキが浮いてきたらザルにあげて、かるく水気を切ったら、温めておいたパスタソースを絡めてできあがり。

今日は「オマール海老のビスク」という少洒落たソースを使ってみました(…“レトルト”だけどね…)

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