ぼんに吹く今日の風

ボンクラ脳みそをかすめたちっちゃなお話しざんス

ワッフルwithチョコレートソース&キャラメルソース

2018年02月23日 17時42分29秒 | 日記


起床時刻は毎朝4時・・・5時には朝食を終えて着替え、トイレの介助・・・一旦、6時過ぎに自宅へ戻り自身の身支度を整えて、洗濯終了の時刻を見計らって再度実家へ・・洗濯物を干す手伝い・・・・その日の買い物を確認してから、やっと・・・自転車GO~~~
そんな朝、立ち寄るスタバは「軽めのコーヒー」 
朝食前のボンクラお腹はたまに強めの空腹感を感じることがあるのです。そんな先日・・
ぼん:「軽めのコーヒーとワッフルをお願いします~~
スタバ嬢:「温めますかぁ~~
ぼん:「ハチミツとシナモンで食べるので・・
スタバ嬢:「チョコレートソースを掛けてみませんか~
ぼん:「お願いします
そんなことで初めての「ワッフルwithチョコレートソース&キャラメルソース」を食べました。
美味しい~~~美味しい~~~ 
軽めのコーヒーにピッタンコの朝でした。しかし・・最近、お腹の辺りがピッチピチ・・太もも辺りもビッチビチ・・
ぼんの腰痛は体重増が原因・・そんな明白な理由にも関わらず、早朝からこんなワッフル・・・やめられまヘン。
そんなぼんは昨日、脚の痺れと冷え性の改善を求めて鍼灸院に出掛けてきました。
優しいオネ~~さんに何本かの針を打たれて心なしか楽になったような気がする冬の終わりの一日でしたとさ。

「毎朝4時の頑張りタイム おかげで昼間はお疲れタイム 今日も夜までお昼寝タイム・・」:ぼん 
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雨降る土曜日、ミートパイ

2018年02月10日 17時51分45秒 | 日記




雨がシトシト・・降る日曜日~~・・♫ 昔々そんな歌があったような気がします。
今日は土曜日ですが毎日同じような生活を過ごすぼんにとっては土曜日も日曜日も同じようなものなんです。
雨が酷くならないうちにと、小雨の中を実家から頼まれた買い物を済ませ、その勢いでミートパイ作りにチャレンジしました。
昨日、ぼん嫁が「これ買って来たし~~~!」と・・合挽ミンチ・・ぼんが思っていたミートパイは「牛ミンチ」・・どうやらぼん嫁は「ミートパイの餡はミートソースと同じ~~!」って考えているようで、そんな勝手で無責任な姿勢に反旗をヒラヒラ・・したのですが・・今日の買い物で見つけた「トマトが安い!」のポップに釣られてしまったこともあり、ミートパイに引きずり込まれたのでした。
タマネギをバターで十分に炒めてからミンチを投入・・塩、コショウ、ナツメグなどの調味料と小麦粉・そして粗く刻んだトマトをぶち込みブランデーで仕上げました。
バターと粉チーズを混ぜ込んだマッシュドポテトをパイ素地に敷き、ミート餡とクリームチーズを包み込んで卵黄を塗りオーブンへ・・・
20分ほどで辺りに香ばしい香りが漂い、完成~~~
アツアツ・・を口に放り込むと・・・美味しい
欲を言えばもう少しミート餡を多く包み込めれば良かった・・・そんな反省はまた今度~~ 

仲良く並んだ一升瓶は、一癖・・二癖・・の変わり者・・澤屋まつもと「守破離 生酒 薄にごり」と玉川「純米吟醸 福袋 無濾過 生」です。到着の翌日に守破離 薄にごりを開栓したのですが・・口金を外して栓を抜こうとした時、ポン~~・・と凄まじい勢いで栓は天井まで吹っ飛んでいきました。瓶内で生きる酵母は発酵を続けているのです。ですから、開栓したときに感じた少し尖った飲み味は無くなりぼんの喉を右回りに渦を巻いて滑り込むようなお酒に変化しているのです。
今夜はキムチ鍋・・アツアツお鍋をエビスビールの一番打者で流し込み、二番打者の守破離でホームインを狙うことにします。

「イメージはスタバ風味のミートパイ 決して外せぬ牛ミンチ 偏屈オヤジのオママゴト」:ぼん  

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節分

2018年02月03日 18時00分25秒 | 日記


早いものでいつの間にか季節は如月・・・
気温はいつもよりかは暖かめ・・・そんな朝はいつものスタバへ自転車でギ~~コギ~~コ・・昨日よりギックリ腰で活動停止中の花さんも散歩に復帰され、このひと月に溜まったぼんの愚痴をタップリと聞いて頂けるようになりました。
そんな今日は二月三日・・節分です。
昔々・・大昔・・ぼんがチッコイ頃、「節分には吉田神社にお参りして、福豆を買う!」・・そんな年中行事がありました。そしてこの節分は決まって雪が降り、雪が舞う都大路に市電が走る風景が未だにボンクラ脳みそにこびりついているのです。
以前も書きましたが、節分には巻きずしを丸被りするそうです・・某コンビニの陰謀による「恵方巻」・・そんなインチキ臭いイベントであることは承知するのですが、「幸運」、「開運」、「福を呼ぶ」などの文言にすぐに引き寄せられてしまうぼんは「巻きずし」を作りました。 
椎茸、かんぴょうを甘めに炊いて具材は卵焼き、胡瓜、カニカマ、大葉・・海苔は磯巻用の海苔で巻きました。すし酢にレモンを加えて少し酸っぱく仕上げた巻きずしは・・美味しい
夕食には巻きずしの丸かじりをするつもりですが、味見で食べた一本でお腹は既に満腹模様・・
ぼん嫁は朝からお友達の「オバハン軍団」で朝からバス旅行・・・イチゴの被り物をした写真が娘にラインで届いたとか・・お気楽モード・・フゥ~・・
そんな平和な節分を過ごすぼんです。

「持って解ける恵方巻 握れば飛び出す卵焼 気付けば恵方は床の寿司」:ぼん 
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