昨日はケーキ屋さんの給料日でした。
お給料をいただきながらシェフのお話しがあります。
3度目のお給料日。
今回は、初心を忘れないでやる事
バイトで入れ替えが多いので引き継いで行くためにも
基本を作るつもりでやってほしいというお話しでした。
成功には理由はなく、失敗には必ず理由がある。
うちのお店は・・失敗ではない、でも成功というまでには届いていない。
店を始めた時から変わらない事は
「おいしいお菓子を食べて貰いたい」という事。
販売の仕事はこれでよし、ってないからほんと難しいなぁって思います。
近づきすぎず、離れすぎず・・
ま、これも経験を積まなきゃな。
むかしのお勤めの時に・・一人部屋ですっごい落ち込んだ時に
同期の女の子がケーキを買ってきてくれて
今思い出しても涙がでそうなくらい嬉しかった思い出があるの。
それとケーキを選ぶ時のわくわくする時間。
買って帰って箱を開けた時のうわーって思う気持ち。
ケーキを作る・・っていうより買って食べる事が好きなんだぁ・・
って今気付いたwww
私はおいしいケーキで幸せな気持ちになってほしいなって思います。
9月は芋、栗ww
あー楽しみでーす
シェフの話しも長いけどww
ついつい長くなっちゃうなw
夕べはバレーがあって・・帰って慌てて行って20分でしたw
今夜は猛烈にやってくるわー
お給料をいただきながらシェフのお話しがあります。
3度目のお給料日。
今回は、初心を忘れないでやる事
バイトで入れ替えが多いので引き継いで行くためにも
基本を作るつもりでやってほしいというお話しでした。
成功には理由はなく、失敗には必ず理由がある。
うちのお店は・・失敗ではない、でも成功というまでには届いていない。
店を始めた時から変わらない事は
「おいしいお菓子を食べて貰いたい」という事。
販売の仕事はこれでよし、ってないからほんと難しいなぁって思います。
近づきすぎず、離れすぎず・・
ま、これも経験を積まなきゃな。
むかしのお勤めの時に・・一人部屋ですっごい落ち込んだ時に
同期の女の子がケーキを買ってきてくれて
今思い出しても涙がでそうなくらい嬉しかった思い出があるの。
それとケーキを選ぶ時のわくわくする時間。
買って帰って箱を開けた時のうわーって思う気持ち。
ケーキを作る・・っていうより買って食べる事が好きなんだぁ・・
って今気付いたwww
私はおいしいケーキで幸せな気持ちになってほしいなって思います。
9月は芋、栗ww
あー楽しみでーす

シェフの話しも長いけどww
ついつい長くなっちゃうなw
夕べはバレーがあって・・帰って慌てて行って20分でしたw
今夜は猛烈にやってくるわー











