みなさん、こんにちは。
数日前になりますが、久しぶりに文蔵さんへ行きました。
行列はありませんでしたが、チャーシューが品薄なので、文蔵らぁめんと、トッピングのチャーシューがオーダーストップになっていました。
ラーメン博覧会後もかなりのお客さんが入っているようですね。
「文蔵セット(900円)+味玉(100円)」
麺の硬さや、味の濃さの好みが言えるようになりました。家系のようですね。
最近、塩分濃度が高くなったという話を聞いていたので、麺硬め以外はデフォで頼んでみました。
食べてみると、わたくしはそれほどしょっぱく感じませんでしたが、カミさんはしょっぱくなったと言っていました。
カミさんのほうが、わたくしより、食べる間隔が空いているので、きっとそうなのでしょうね(笑)
「文蔵セットのチャーシューライス」
こちらは、生姜が効いていて、らぁめんのチャーシューとは、違ったおいしさがあります。
つけそばのタレも変更があったようですね、次回はつけそばいただきます。
おいしかったです、ごちそうさま
店名 : 麺匠 文蔵
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
定休日 : 月曜日
営業時間 : 平日・土曜 11:30~14:30 17:00~24:00(麺が無くなり次第終了)
日曜・祝日 11:30~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
数日前になりますが、久しぶりに文蔵さんへ行きました。
行列はありませんでしたが、チャーシューが品薄なので、文蔵らぁめんと、トッピングのチャーシューがオーダーストップになっていました。
ラーメン博覧会後もかなりのお客さんが入っているようですね。
「文蔵セット(900円)+味玉(100円)」
麺の硬さや、味の濃さの好みが言えるようになりました。家系のようですね。
最近、塩分濃度が高くなったという話を聞いていたので、麺硬め以外はデフォで頼んでみました。
食べてみると、わたくしはそれほどしょっぱく感じませんでしたが、カミさんはしょっぱくなったと言っていました。
カミさんのほうが、わたくしより、食べる間隔が空いているので、きっとそうなのでしょうね(笑)
「文蔵セットのチャーシューライス」
こちらは、生姜が効いていて、らぁめんのチャーシューとは、違ったおいしさがあります。
つけそばのタレも変更があったようですね、次回はつけそばいただきます。
おいしかったです、ごちそうさま
店名 : 麺匠 文蔵
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
定休日 : 月曜日
営業時間 : 平日・土曜 11:30~14:30 17:00~24:00(麺が無くなり次第終了)
日曜・祝日 11:30~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
文蔵に30回以上通っている僕ですが、チャーシューらいす食べたの一回だけなんですよね…(汗)
スープが濃厚なので、あっさり目の味付けのようですね。今度食べてみたいと思います。
わたくし注文は2回目ですが、食べるのは初めて(前回は息子に全部食べられた)です。
生姜が効いてますよ!