軽井沢乃風

孫たちとの何でもない日常と
貧乏生活日記です。 

簡単ポテトピザ講座

2008年08月18日 | お料理
今日は簡単に作れるポテトピザの作り方を紹介します♪

(材料)
・じゃがいも 中2コ
・トマト 中1コ  (ミニトマトなら10コ~20コ)
・ピーマン 1コ
・スライスチーズ 1枚 粉チーズ 適量

(作り方)

①フライパンに薄くオリーブオイル敷いて 薄くスライスしたじゃがいもを敷きつめる。



②ピザソースの代わりのトマトを薄くスライスしてのせていく。
    今日はミニトマトにしました。(半分に切る)

 その上に ピーマン スライスチーズ(手でちぎる)をのせる。



③塩 コショーをたっぷり掛ける。(クレージーソルトがあればgood)

 粉チーズを掛ける。



④ここで火を点けます。ふたをして中火で蒸し焼きにします。
 チーズが溶けて じゃがいもがきつね色になったら出来上がりです。 



⑤お皿に盛って 細かく刻んだ青じそをちらして完成です。


辛いのが好きな方は タバスコなど掛けていただくと美味しいですよ♪
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