Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

PatisserieMAUVEオリジナルショコラギフト販売中です❤

2018年02月09日 | お店のこと
今年も~バレンタインが近づいてまいりました!!
今年のMAUVEのオリジナルショコラはこちら~❤

全8種類です。

8個入り(全8種類各1個)

6個入りと

3個入りは8種類よりランダムで入っています。
あ、同じ種類は入れていません。ご安心を。
では早速!
上段右から

「パッション」
日本産のスイートチョコレートを使用。
パッションフルーツの果汁を入れた甘酸っぱい爽やかなガナッシュを
スイートチョコレートでアンロバージュ

「ノワアゼッティーヌ」
ベルギー産のチョコレートを使用。
キャラメルとプラリネで香ばしく仕上げたチョコレートにヘーゼルナッツが1粒入っています。

「テ」
紅茶の茶葉を浸した生クリームで作ったチョコレート
イタリア産のビターチョコレートでアンロバージュし
スイートチョコレートで模様を描いてみました。

「ミュスガディーヌ」
フランス産のチョコレートを使用。
ゴールデンチョコレートにコニャックを加えて
ミルクチョコレートでアンブロ、粉糖のなかでころがしました。
下段に行きまーす。
右側から

「トリュフ」
フランス産ホワイトチョコレートを使用。
スパイスをを加えた生クリームでガナッシュを作り、
イボワールに浸して、粉糖で仕上げました。

「クランチ」
フランス産チョコレートを使用。
サクサクのクレープ生地をパリパリ砕いて、
アーモンドのプラリネとブラックチョコレートを絡めたクランチチョコレートです。

「フランボワーズ」
ブラックチョコレートとスイートチョコレートにフランボワーズの果汁を加えた
甘酸っぱいガナッシュです。
フランス産のチョコレートを使用しています。

「生チョコラムレーズン」
農場指定の限定カカオ豆を使用したオーガニックチョコレートを使っています。
中にはラムレーズンも入っていて、少しお酒強めです。
以上8種類。2018年のバレンタイン限定MAUVEオリジナルショコラでした。
14日までの販売ですが、数には限りがあります。ご了承ください。
また、ご予約いただけるとラッピングの待ち時間なくお渡しできますのでご利用ください。

ショコラだけでなく~

シフォンケーキもおすすめです。
ハートの形に焼いてきました。

オランジュショコラも

ブラウニーも
ハートな店内になっています୧꒰*´꒳`*꒱૭✧
本日も皆様のご来店お待ちしております。

ケーキももちろんあります。


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《店舗住所》栃木市平柳町2-16-56エクステリア&ガーデンタカキュー様敷地内
営業日:金・土・日 13時OPEN
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