ビストロ パ・マル シェフの独り言

素材や料理に対する想いなど・・・

2014-09-12 10:22:15 | パ・マルからのお知らせ
食欲の秋が近づいてきました。


9月号のゼロニイサンは肉特集!

肉といえば、ウチだということで、表紙をかざらせていただきました。

詳細は、雑誌で書いておりますが

800gの塊です(笑)

肉は塊で焼いてこそ、スキルが問われます。

是非一度、お試しください。








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