ビストロ パ・マル シェフの独り言

素材や料理に対する想いなど・・・

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カウンター

2010-09-27 01:10:30 | パ・マルからのお知らせ
2席だけ作りました!うちは酒飲みの男性のお客さんが結構いらっしゃるので一人でテーブル席は嫌だと言われましたので。これを機にお一人様同士が会話できればと。
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タラバガニ

2010-09-18 23:32:22 | パ・マルからのお知らせ
今日市場で買ってきたが2皿しかでてないW誰か食べて!ちなみに前菜でおだししてます。
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肉の暴力2

2010-09-05 01:49:35 | パ・マルからのお知らせ
骨付き豚のロースのロティですW今日の昼にこの前のリブロース食べた常連のお客さんが食べましたWこういうものがたくさん出る店にしたいですね!
ちなみに750グラムあります。
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今月の予定

2010-09-03 02:54:59 | パ・マルからのお知らせ
えー毎週水曜日の定休日と9月11日と9月25日のランチの営業は誠に勝手ながらおやすみさせていただきます。
今まで子供たちの運動会に行ったことないし、今年で小学校と幼稚園も最後なのでその二日だけランチはおやすみで
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