ビストロ パ・マル シェフの独り言

素材や料理に対する想いなど・・・

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春は貝類がうまい

2009-04-20 23:24:06 | パ・マルからのお知らせ
春は貝と子羊がうまいです、店でもよく作ります。写真はトリ貝とグレープフルーツ、人参のサラダでトリ貝はほんの少しの間しかでまわらないのでレアメニューですW
是非おためしあれ
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