ビストロ パ・マル シェフの独り言

素材や料理に対する想いなど・・・

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春の味覚コース

2018-03-25 15:33:34 | パ・マルからのお知らせ


4月より春の味覚コースをご用意致します。
春は貝、ホワイトアスパラガス、仔羊、が美味しい季節です。是非この機会にお試し下さい。
¥6800
⚫︎本日のアミューズ
⚫︎ホワイトアスパラガスのマルタ風
⚫︎帆立貝のムース
⚫︎ホロホロ鳥とフォアグラのガランティーヌ
⚫︎本日のお魚料理
⚫︎仔羊のロースト
⚫︎クレメダンジェ
⚫︎カフェとお茶菓子
このコースに合わせたワインペアリングもご用意してあります。
ご予約お待ちしております。
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