ビストロ パ・マル シェフの独り言

素材や料理に対する想いなど・・・

年末年始の営業

2017-12-20 23:11:53 | パ・マルからのお知らせ
今年も残すところあと10日ですね。早いものです。パマルは12/30まで営業しております。年始は1/5のディナーからです。
12/25までは夜は満席です。12/28.29も満席です。
12/26.27.30はまだお席に余裕があります。食べおさめにいかがでしょうか?
TEL 687-1099

ホームページの電話番号は現在のルメンコイの電話番号ですのでお間違いの無いようお願いします。
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年末のご予約状況

2017-12-14 23:30:15 | パ・マルからのお知らせ
只今のご予約状況です。
12/15.16.20.24.28は満席となりました。
12/18.23.25.はキャンセルがでて残り一席です。お早めのご予約をお願いします。

カウンターは遅い時間帯でしたらご用意出来ますのでお電話下さい。

TEL 687-1099
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クリスマスコースのご予約について

2017-12-04 01:04:33 | パ・マルからのお知らせ
クリスマスコースのお問い合わせありがとうございます。
お席が段々埋まって来ておりますので、お早めのご予約お願い致しますm(_ _)m
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クリスマスコースのご案内

2017-11-28 18:38:52 | パ・マルからのお知らせ


山形に移転してから早いもので1カ月。クリスマスの時期が来ました。
今年は新しくなったパマルでワンランク上の夜を過ごしませんか?
クリスマスコースは¥8000.¥12000でご用意しております。
定番の雲丹のコンソメジュレをどちらのコースでもお楽しみいただけます。
12000円コースでは更にトリュフ、フォアグラ、キャビア、蝦夷鹿もくみこんでおります。

忘年会、新年会も受け付けておりますのでお電話にてお問い合わせ下さい。

ご予約のお電話番号は
023-687-1099
または
070-1143-8080
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移転のお知らせ。(追記あり)

2017-11-02 18:41:29 | パ・マルからのお知らせ
レストランパマルは10/28に七日町に移転致しました。
住所は
山形市七日町2-3-16
旧ボーノさんの跡地です。
ランチ 11:30~2:30(1:30LO)

¥1700.¥2500.¥3500

ディナー 18:00~23:30(22:30LOコースは21時LO)

¥3800.¥5500.¥7500
です。

カウンターではアラカルトメニューもございます。

尚ホームページは通信関係の移設にお時間がかかっており、11月中旬頃更新予定です。

お電話番号は
070-1143-8080
です。よろしくお願いします。
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移転致しました。

2017-11-02 16:01:24 | パ・マルからのお知らせ

ビストロパマルは10/28山形市七日町にレストランパマルとして生まれかわりました。
告知が遅くなってしまい申し訳ございません。
これからもレストランパマルをよろしくお願い致します。
ご予約のお電話番号は
070-1143-8080
です。よろしくお願い致します。
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閉店のお知らせ

2017-09-14 21:05:24 | パ・マルからのお知らせ
未定となっておりました閉店日ですが、

今月9月30日(土)をもちまして閉店とさせていただきます。

閉店に伴い、たくさんの御予約を頂戴しております。

ならびに満席でお断りする事態にもなっております。

残り少ない営業日ですが、御予約お待ちしております。

御予約にあたりまして、食材、仕込みの都合上

事前のコースの御予約をお願いしております。

最後の日までよろしくお願いいたします。
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閉店

2017-07-31 19:13:25 | パ・マルからのお知らせ
当店「ビストロ パ・マル」は・・・

11年6か月という長い天童での営業を今年の9月中をもちまして・・・

終了させていただきます。

本当にあっという間でした・・・。

お客様から支えられ、育てられ、11年無事にやってこれました。

誠にありがとうございました。

現状では、まだ多くは語れませんが、

今後の展開、閉店の日時はおってご連絡致します。

残り時間わずかですが、最後の営業日まで

よろしくお願い致します。
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11年目

2017-03-23 19:22:44 | パ・マルからのお知らせ
まもなく3月27日でまる11年を迎えることとなりました。

これまで当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

これからをどうぞよろしくお願いいたします。

日頃の感謝をこめて、3月27日から....

11年パマルに因んで...語呂合わせで..

スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン各種ボトル¥1,180で提供せていただきます。

数に限りがございますので、事前のご予約のお客様に限らせていただきます。

お一組様2本迄とさせていただきます。

期間は3月27日から~4月27日までです。

ご来店お待ちしております。
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クリスマスコースの御案内

2016-11-11 18:01:53 | パ・マルからのお知らせ
今年度も残すところ2か月をきりました。

毎年、時の流れが早いこと・・・

ここで、来月12月のクリスマスメニューの告知です。

期間は12月16日(金)~12月25日(日)までとなります。

以下3種類ございます。

クリスマスAコース
¥6800

エスカルゴのクロケット

ウニのコンソメジュレがけ

フォアグラのリゾット

本日の魚料理

鴨胸肉のロースト

チョコレーテリーヌ

カフェ



クリスマスコースB
¥8800

エスカルゴのクロケット

ウニのコンソメジュレがけ

オマール海老とカブ、キウイのサラダ仕立て

マルブレ ド フォアグラ

本日の魚料理

牛肉のロースト または エゾ鹿のポワレ

チョコレートテリーヌ

カフェ


クリスマスCコース
¥15000

シェフの完全お任せスペシャリテコース




以上です。
期間中はランチタイムでもご予約可能です。
またアレルギーなど召し上がれない食材がございましたら
お気軽にご予約時にお申し出ください。

11月中のご予約のお客様には、
スパークリングワイン または
ノンアルコールワインをサービスさせていただきます。


なお、12月17日(土)のディナーはご予約で満席となっております。
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