パート2 blog グルメ編

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ラーメンかじろう/ラーメン小+魚粉+味玉 (800円)

2013-10-16 | ラーメン二郎亜流

■ラーメンかじろう(千葉市若葉区)

約1年ぶりでラーメン二郎歌舞伎町店出身の「ラーメンかじろう」さんへ寄って来ました☆
平日11:45分着で店内の先客8名、食券を買って直ぐに着席できました☆

オーダーは「ラーメン小+魚粉+味玉 (800円)」

ここは、トッピング票におこのみを記入して店員さんに渡すシステムです
ちなみに今回のおこのみは?
麺・普通、野菜・普通、ニンニク・増し、脂・無し、からめ・増し
約8分で着丼しました☆

お味は?
麺は若干縮れ気味な平打ち自家製麺が240gです
茹で加減は少し硬めで食べ応え満点ですね☆

スープはカエシの味わいが楽しめる微乳化寄りの醤二郎って感じで私好みです
今回は魚粉(50円)を追加したので和風テイスト満点で美味しい~☆

豚は巨大な極厚豚バラロールが2枚、
今回はとても柔らかく口の中でトロケル感じで「神豚」宣言してもOKかな
ヤサイはキャベツ分量多目のシナシナ~系

総評として、前回と比較してさらにパワーアップした感じです
特にスープと豚のバランスが最高!!
満足です、ごちそうさまでした☆

【かじろうの過去レビュー一覧】
■2012/09 ラーメン小 「ニンニク・アブラ」(650円)
■2012/02 ラーメン小豚 「ニンニクアブラ」(800円)

小ラーメン650円、小豚800円、小豚W950円、大ラーメン700円、大豚850円、大豚W1,000円
味玉100円、魚粉50円、生卵50円、生卵W100円
 無料トッピング:ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ
※豚Wと野菜増し増しは残し厳禁だそうです

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店


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