■横浜らーめん 佐倉家(千葉県佐倉市)
今回は佐倉にある前から気になっていた家系の佐倉家さんへ寄ってきました。。
20:00頃の到着で先客5名ぐらいで後客は4～5名でした。。
入口の右側にある食券機で横浜らーめん(中)をポチ!
ついでにトッピングのほうれん草もポチ!合計で870円でした。。
カウンターに着席して待つこと8分
熱々の家系ラーメンが着丼しました。。
お味は?
麺は少し短めにカットされた中太の微ウェーブ系
何処の麺か確認しなかったけど酒井製麺ぽいかな～
スープは表面に液体脂層が多目の熱々タイプ
どちらかと言うと液体脂と醤油ダレが先行するシャバ系
カウンターに置いてある二郎チックな刻みニンニクを投入すると
なかなかイケてます☆
具材は、大量のネギとトッピングしたレンソウ
チャシューは柔らかくていい感じです。。
一言総評すると
ネギたっぷり、熱々液体脂スープの家系かな～
ごちそうさまでした☆
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