さんまの大判つくね焼き

ずっと前にここで紹介した　とりごぼうの秋刀魚バージョンです （鶏ごぼう大判焼きのレシピはこちら） 写真で見ると　ほとんど違いがないです・・・   さんま４尾は　頭とはらわたと背骨をとって　 （↑ここまではスーパーでやってもらえますのでカンタン） できれば皮をひいてから　フードプロセッサーでミンチにしたら あとは同じ作り方です 調味料に　大さじ１ほどの味噌を加えるのがミソ . . . 本文を読む